정크푸드란
여러분은 '정크푸드' 라는 말을 들어본 적이 있나요? 정크 푸드는 맛이 정말 좋고 구하기 쉽기 때문에 많은 사람들이 좋아하는 음식의 한 종류입니다. 그러나 입에 맛있는 음식이 안타깝게도 몸에 해로운 경우가 많은데요 바로 이 정크푸드가 그러하다고 말할 수 있습니다. 그럼 지금부터 정크 푸드란 무엇이고 왜 우리가 정크 푸드를 너무 많이 먹는 것에 주의해야 하는지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
정크(Junk)는 쓰레기, 혹은 고철을 뜻하는 말 중 하나이며 문자 그대로 쓰레기처럼 영양성분이 불량한 음식울 의미합니다. 직역하자면 쓰레기음식이라는 뜻입니다. 다시 말해 칼로리는 높지만 필수 영양소는 낮은 음식과 음료를 지칭합니다. 이러한 정크푸드는 종종 설탕, 지방 및 염분 함량이 높고 방부제 및 착색료와 같은 수많은 인공 성분을 포함합니다. 우리 입맛에 너무나 맛있게 만들어져 있지만 우리 몸이 건강을 유지하는 데 필요한 비타민, 미네랄 및 기타 영양소를 제공하지 않기 때문에 단기적으로는 많은 에너지는 주지만 영양가가 낮기 때문에 장기적으로는 몸이 망가질 수 있기 때문에 균형 있는 식단으로 정크푸드 섭취를 조절해야 합니다. 가끔 먹는 것은 큰 문제가 되지 않겠지만 너무 자주 먹을 경우 건강을 해칠 수 있어 주의가 필요합니다.
대표음식 10가지
1.감자칩: 얇게 썬 감자를 기름에 튀긴 스낵으로, 고염분과 높은 지방 함량을 가지고 있습니다.
2. 햄버거: 패스트푸드의 대표 음식으로, 고기 패티, 치즈, 소스 등이 들어가 있어 칼로리가 높습니다.
3. 피자: 치즈, 소스, 다양한 토핑이 얹어진 음식으로, 고지방과 고칼로리입니다.
4 프렌치프라이: 감자를 기름에 튀겨 소금을 뿌린 음식으로, 지방과 염분 함량이 높습니다.
5 핫도그: 소시지를 빵에 끼워 다양한 소스를 넣어 먹는 음식으로, 나트륨과 지방 함량이 높습니다.
6 도넛: 튀긴 반죽에 설탕이나 초콜릿 등을 입힌 디저트로, 당분과 지방 함량이 높습니다.
7 탄산음료: 설탕이 많이 들어간 음료로, 칼로리와 당분이 매우 높습니다.
8 캔디: 설탕이 주 성분인 달콤한 과자류로, 당분과 첨가물이 많습니다.
9 초콜릿 바: 초콜릿과 각종 재료를 섞어 만든 과자로, 당분과 지방 함량이 높습니다.
10 치킨너겟: 닭고기를 갈아 만든 반죽을 튀긴 음식으로, 지방과 나트륨이 많습니다.
건강에 미치는 영향
정크푸드는 고칼로리, 고지방, 고당분, 고염분의 식품으로, 영양가가 낮고 첨가물이 많이 들어 있는 음식이기 때문에 이러한 식품의 섭취는 건강에 여러 가지 부정적인 영향을 미칠 수가 있는데요. 높은 칼로리 함량으로 과잉 칼로리 섭취 시 비만으로 이어질 수 있습니다. 또 정크푸드 섭취는 인슐린 저항성, 고혈압, 고혈당 등의 대사 증후군 발생 위험을 높일 수 있습니다. 그리고 정크푸드에는 포화지방과 트랜스지방이 많기 때문에 콜레스테롤 수치를 높여 심장병과 뇌졸중의 위험을 증가시키게 됩니다. 그리고 염분함량이 높아 과도한 소금 섭취는 혈압을 높여 고혈압과 심혈관 질환의 위험을 높이게 됩니다. 또 음식에 섬유질이 부족해 변비 등의 소화기 문제를 일으킬 수 있으며 첨가물과 보존료가 많이 들어 있어 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 포함된 높은 당분은 혈당 수치의 급격한 변화를 일으켜 기분 변화를 초래할 수 있습니다. 일부 연구에서는 정크푸드 섭취와 우울증 및 불안감 사이의 연관성에 관련된 연구결과도 발표되었습니다. 필수 영양소가 부족하여 장기적으로 섭취할 경우 비타민과 미네랄 결핍을 초래할 수 있습니다. 성장기 어린이와 청소년이 정크푸드를 많이 섭취할 경우 성장과 발달에 필요한 영양소를 충분히 섭취하지 못할 수 있습니다.
섭취 줄이기 방법
물을 규칙적으로 마시는 것은 여러분이 포만감을 느끼도록 도와줄 수 있고 정크 푸드를 간식으로 먹고 싶은 욕구를 줄여줄 수 있습니다. 균형 잡힌 식사를 통해 단백질, 섬유질, 그리고 건강한 지방의 섭취를 늘리게 되면 간식과 과식을 줄일 수 있게 되어 정크푸드 섭취를 줄이는 데에도 도움이 될 수 있습니다. 충분한 수면을 취하는 것도 정크푸드를 줄일 수 있는 방법입니다. 수면이 부족하고 수면 패턴이 불규칙하면 전반적인 칼로리 섭취량 및 정크푸드와 같이 탄수화물과 지방이 많이 든 음식에 대한 욕구가 높아질 수 있다고 합니다. 스트레스관리도 중요합니다. 몸과 정신건강에 큰 타격이 되는 스트레스는 음식 선택에도 영향을 미칠 수 있다. 물론 스트레스를 아예 받지 않는 건 불가능하지만, 명상이나 운동 등 건강하게 스트레스를 컨트롤할 수 있는 방법을 가지고 있다면 정크푸드 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있다. 또 방 곳곳에 여기저기 간식이나 음식을 보이는 곳에 두지 않는 것도 중요합니다. 영양이 풍부한 음식들로 가득 채워 놓아 정크푸드의 유혹에서 벗어나는 것도 하나의 방법이 되겠습니다.
결론
세계적으로 정크푸드로 인한 과체중 비만 인수가 21억명에 달한다고 합니다. 정크 푸드를 해소하려면 유발 요인을 이해하고, 더 건강한 음식을 선택하고, 의식 있는 식습관을 장려하는 것이 포함됩니다. 이는 보다 나은 삶의 질 향상을 위함이기도 합니다. 우리의 삶에서 정크 푸드를 완전히 금지하는 것이 아니라 우리의 전반적인 웰빙을 지원하는 균형 잡힌 선택을 통해 조금 더 안정된 미래를 만들어 갈 수 있기 때문입니다. 이러한 내용과 이해를 통해 더 건강한 삶과 먹는 것에 대해 더 잘 알아 너 나은 삶의 방향을 선택하기를 바랍니다.